Krůtí plátky na zelenině  GF

INGREDIENCE

krůtí prsa cca 600g

1 menší cuketa

1 červená paprika

1 malá chilli paprička

1 konzerva loupaných rajčat

1 lžíce rajčatového protlaku

1 větší červená cibule

1 střední cibule

2 stroužky česneku

olivový olej

sůl, pepř

lžička oregana

POSTUP

Maso nakrájíme na tenké plátky, osolíme, opepříme. Rozpálíme větší pánev, přidáme olivový olej, vhodíme maso a krátce orestujeme. K masu přidáme obě cibule nakrájené na proužky, česnek nakrájený na plátky, proužky papriky, nadrobno nakrájenou chilli papričku. Přidáme rajčatový protlak, oregano, orestujeme. Zalijeme konzervou rajčat, přiklopíme poklicí a necháme dusit asi 20 minut. Před koncem vhodíme cuketu nakrájenou na kolečka. Dochutíme solí, pepřem a olivovým olejem.

Podáváme s vařeným bramborem.