Bezlepkové ovesné lívanečky s jahodami

Do mísy dejte 200g bezlepkových ovesných vloček, zalijte 550 ml mléka a nechte alespoň 30 minut odležet. Směs poté přelijte do hrnce a mírně ohřejte., Přendejte zpět do mísy, do směsi rozdrobte 12g čerstvého droždí, 1 lžíci cukru, 1 vejce, 100g ovesné mouky, 50g pohankové mouky. Vše dobře promíchejte, přikryjte utěrkou a nechte kynout. Rozpalte pánev nebo lívanečník, potřete máslem. Postupně smažte menší lívanečky dozlatova.

Podávejte se sladkým tvarohem (můžete přidat vanilku) a čerstvými jahodami.