Makový dort 

210g hladké mouky, 140g másla, 70g cukru moučky, 1 žloutek zpracujte v těsto, které rozprostřete do dortové formy (25cm) vyložené pečicím papírem tak, aby těsto tvořilo zvýšené okraje. Dejte péct do trouby na 170°C cca 30 minut jenom tak, aby těsto lehce zrůžovělo. Těsto se bude ještě dopékat s makovou náplní. Na makovou náplň dejte do hrnce 200g mletého máku, zalijte mlékem cca 300 ml a pomalu zahřívejte. Občas zamíchejte a dle potřeby přilévejte mléko tak, aby vznikla hustší náplň. Trvá to zhruba 30 minut. Ochuťte citronovou kůrou a šťávou, mletým hřebíčkem a 100g cukru krupice. Náplň rozprostřete na rozpečený korpus a dejte zpátky do trouby asi na 20 minut. Mezitím si vyšlehejte 3 bílky se špetkou soli dotuha. Ke konci šlehání přidejte 50g cukru krupice a došlehejte. Sníh navršte na makový dort a ještě zapečte přibližně 20 minut dozlatova.