Pórkový quiche

INGREDIENCE

2 středně velké pórky

2 cibule

5 vajec

200 ml sladké smetany

1 balení listového těsta

sůl, pepř

muškátový oříšek

K PODÁVÁNÍ

listový salát

POSTUP

Pórek nakrájejte na kolečka, cibuli na větší kostičky. Vše dejte vařit do vroucí vody zhruba na 5 minut. Poté sceďte. Zapékací koláčovou formu vyložte pečicím papírem, přendejte do ní vyválené listové těsto. V míse rozšlehejte vejce se sladkou smetanou. Osolte, opepřete, přidejte špetku muškátového oříšku. Na těsto rozložte vychladlou zeleninu. Přelijte vaječnou směsí. Pečte v předehřáté troubě při 190°C cca 35 minut. Podávejte se salátem.