Velikonoční sušenky

Utřete 140 g změklého másla, 2 žloutky a 150 g cukru krupice, přidejte nastrouhanou kůru z 1 bio citronu a 3 lžičky růžové vody, vanilku z 1 lusku. Přilejte 100 ml smetany nebo plnotučného mléka, 200 g hladké mouky, 200 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva. Vypracujte těsto, které nechte v lednici alespoň 1 hodinu odpočinout. Poté vyválejte plát silný cca 0,4 mm, vykrajujte sušenky, pečte v předehřáté troubě při 170 °C do růžova.