Šišky s mákem 

INGREDIENCE

600g brambor uvařených ve slupce

200g tvarohu (ve folii)

1 vejce

130g hrubé mouky

40g dětské krupice

špetka soli

máslo, cukr moučka, mletý mák na posyp

Bezlepková varianta (2 porce)

200g brambor uvařených ve slupce

60g tvarohu (ve folii)

40g pohankové mouky

12g Schär Mix B nebo solamyl

1 menší vejce

špetka soli

POSTUP

 Uvařené brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto. Z těsta hned tvoříme šišky, které vhazujeme do vroucí vody.

Uvařené šišky (vyplavou na povrch) scedíme. Na pánvi rozpustíme máslo a šišky na něm osmažíme dozlatova. Šišky přendáme na talíř, přelijeme zbylým máslem a posypeme směsí máku a moučkového cukru.