Co nakoupit

CO NAKOUPIT (pro 4 osoby)

4 kachní prsa bez kosti
krůtí křídla 3ks (nebo dle libosti jiné drůbeží maso)
kuřecí játra 600-700g
filety z ryb (losos, pstruh lososovitý) 600-700g
hladká mouka, polohrubá mouka (příp. kukuřičná mouka)
cukr krupice, cukr moučka, vanilkový cukr
10 ks vajec
mléko, smetana ke šlehání 250 ml
1 máslo (+1 na tvarohové šátečky)
100 g strouhaného sýra
100 g sýra typu parmezán
1 kg polotučného tvarohu (+250g na tvarohové šátečky)
1 kg brambor
hlávka bílého zelí, 2 svazky chřestu (z toho nejméně 1 zelený)
1 kg cibule, 1 červená a 1 žlutá paprika, 1 chilli paprička, česnek
1 ks větší římský salát, 2 ks listového salátu
2 ks citronu
ovoce (jahody, maliny, rybíz apod.)
slunečnicový olej, řepkový olej, olivový olej, kachní sádlo 250g
jablečný ocet
cizrna 500g (nebo konzerva 2x400 g)
2x hotové gnocchi po 500g
rýže basmati
dijonská hořčice, hrubozrnná hořčice
bezový sirup nebo med
jahodová nebo rybízová marmeláda
olivy
mletý římský kmín, drcený kmín, mletá kurkuma, mletý zázvor, nové koření, jalovec, bobkový list, tymián, mletý koriandr, muškátový oříšek, mletá sladká paprika, mletá pálivá paprika, čerstvé oregano