Závin z filo těsta s pórkem a fetou

INGREDIENCE

1 filo těsto (cca 400g)

2 pórky 

2 cibule

feta 200g

1 vejce na potření

sůl, pepř, tymián, oregano

POSTUP

Nejprve si připravíme směs z pórku a cibule. Pórek nakrájíme na kolečka, cibuli na větší kostičky, osmahneme krátce na pánvi na olivovém oleji, mírně osolíme (slanost nám ještě přidá feta sýr) opepříme, přidáme koření.

 Na plech si připravíme pečicí papír, na který dáme 2 pláty filo těsto. Na těsto rozetřeme část pórkové směsi, rozdrobíme část fety, opět dáme 2 pláty filo těsto, poklademe zeleninovou směsí a sýrem. Takto vrstvy střídáme.

 Vše srolujeme do rolády. Potřeme rozšlehaným vejcem, můžeme posypat semeny dle chuti. Pečeme ve vyhřáté troubě na 190°C dozlatova.