Brokolicový nákyp     GF

INGREDIENCE

1 větší brokolice

5 vajec

200 ml sladké smetany

50g sýra na strouhání

sůl, pepř, muškátový oříšek

POSTUP

Kousky brokolice krátce blanšírujeme v horké vodě. Poté rychle zchladíme a necháme okapat.

Zapékací nádobu vymažeme máslem, brokolici dáme do zapékací nádoby. Vejce rozšleháme se smetanou, osolíme, opepříme, přidáme špetku muškátového oříšku. Směsí zalijeme brokolici, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme v troubě při 180°C cca 30 minut.