Tvarohové šátečky plněné marmeládou
Spojení křehkého těsta, vanilkového cukru a sladké marmelády.
INGREDIENCE
1 tvaroh v kostce 250g
1 máslo nebo Hera 250g
250g hladké mouky
hustší marmeláda dle chuti
moučkový cukr na obalení
1 vanilkový cukr
2 vejce (1 do těsta, 1 vejce na potření)
POSTUP
Tvaroh, máslo, mouku a 1 vejce zpracujeme do kompaktního těsta. Těsto vyválíme na pomoučeném vále na plát cca 4 mm silný. Z těsta vykrajujeme rovnoměrné obdélníky. Doprostřed každého obdélníku dáme lžičku hustší marmelády, okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem, přehneme a přitlačíme. Hotové taštičky dáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v předehřáté troubě při 180°C zhruba 30-40 minut. Ještě horké obalujeme v moučkovém cukru, do kterého jsme přidali vanilkový cukr.
